Cheesecake salato alle fette biscottate Hüber e olive

 In Collaborazioni, evidenza

Vi proponiamo una ricetta, realizzata dalla chef Misya, estremamente golosa che vede protagoniste le fette biscottate olandesi Hüber.

I cheesecake salati con le fette biscottate Hüber, sono un ottimo antipasto freddo da realizzare in 15  minuti.

I cheesecake salati di oggi sono preparati con una base di fette biscottate tritate e burro fuso e poi farciti con una crema a base di formaggio cremoso tipo philadelphia arricchito da olive e capperi. Un antipasto freddo carino da portare in tavola e davvero gustoso. Come ben sapete io adoro i Cheesecake, che siano dolci o salati, la composizione fatta dalla base croccante ed il ripieno cremoso per me è super vincente. Oggi vi scrivo da Bologna, sono speaker per un evento sul marketing e parlerò del mio blog e di come sia diventato uno dei sito di cucina più visitati in Italia. Una bella esperienza ma la mia colite si sta ribellando 😉 Vi lascio quindi alla ricetta di oggi e ci leggiamo più tardi. Baci :*

Dosi per 4 persone

  • 80 gr di fette biscottate huber
  • 40 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 350 gr di philadelphia
  • 40 gr di grana
  • 80 ml di panna fresca
  • 40 gr di burro
  • 100 gr di olive verdi denocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 2 gr di colla di pesce
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe

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